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Le portrait de Cassandre
Selon ma vision l'environnement ne repose pas du restaurant mais de la compagnie. Le plus luxueux des palaces est vide sans cette connexion. Là où un simple banc se transforme en le plus romantique des sanctuaires avec le bon partenaire Les samedis, je me ressource : randonnee de bonne heure, un brunch en milieu de journée et festivals le soir venu. Franche : Cassandre, 21 ans, chef cuisiniere. Mon but c'est un homme pour des nuits dans le Gard. Mon deal c'est du respect mutuel et de la légèreté. Intransigeante dans mes standards tout autant que avec les autres. Je cible l'excellence à chaque les plans de mon quotidien. Et croyez-moi, l'effort en vaut chaque effort. Je suis à 1m57 cm sans tricher. Avec mes bottines, vraiment je gagne facilement 10 cm de prestance.